Сегодня я решила начать новую тему на своем блоге: "Рецепты". Возможно некоторые мои рецепты никого не удивят. Кто-то скажет: "Да я так полжизни делаю!" Но есть такие рецепты, которые меня искренне удивляют и я открываю для себя что-то совершенно новое! И возможно для кого-то такое мое открытие тоже будет полезным.
Сегодня я расскажу, как в рамках здорового питания мы начали более тщательно подходить к выбору блюд и продуктов, которые употребляем на постоянной основе. Ведь иногда можно себе позволить кушать многое, но ежедневно мы все таки стараемся употреблять пищу из разряда здоровой, полезной, но не менее вкусной. Из мясных продуктов таких оказалось не так много. И прежде всего выбор пал на куриное и индюшиное филе. Но именно с этой частью птицы у меня всегда получалось не очень. Вернее мне очень редко получалось сделать мясо таким же вкусным, как скажем туже свинину, или другие части курицы. Филе отличается тем, что его очень просто пересушить, из него уходит вся влага, и мясо становиться невкусным. Нет, иногда у меня получались сочные отбивные. Но сейчас предпочтение отдается печено-тушенному мясу, а тут раз на раз не приходится. И каждый раз мясо, как лотерея, получиться - не получиться.
И вот совсем недавно мне наконец-то удалось найти рецепт, который на 100% всегда получается - мясо на пару в режиме скороварки в моей новой мультиварке, которая такой режим позволяет. Время на подготовку блюда - 5 минут, время на приготовление - 15-20 минут. А результат - великолепный: очень вкусный и полезный. Как пример привожу филе индюшки, приготовленное таким способом: берем филе, намазываем специями, горчицей и чесноком, ставим в пароварку на 20 минут.
Сегодня я расскажу, как в рамках здорового питания мы начали более тщательно подходить к выбору блюд и продуктов, которые употребляем на постоянной основе. Ведь иногда можно себе позволить кушать многое, но ежедневно мы все таки стараемся употреблять пищу из разряда здоровой, полезной, но не менее вкусной. Из мясных продуктов таких оказалось не так много. И прежде всего выбор пал на куриное и индюшиное филе. Но именно с этой частью птицы у меня всегда получалось не очень. Вернее мне очень редко получалось сделать мясо таким же вкусным, как скажем туже свинину, или другие части курицы. Филе отличается тем, что его очень просто пересушить, из него уходит вся влага, и мясо становиться невкусным. Нет, иногда у меня получались сочные отбивные. Но сейчас предпочтение отдается печено-тушенному мясу, а тут раз на раз не приходится. И каждый раз мясо, как лотерея, получиться - не получиться.
И вот совсем недавно мне наконец-то удалось найти рецепт, который на 100% всегда получается - мясо на пару в режиме скороварки в моей новой мультиварке, которая такой режим позволяет. Время на подготовку блюда - 5 минут, время на приготовление - 15-20 минут. А результат - великолепный: очень вкусный и полезный. Как пример привожу филе индюшки, приготовленное таким способом: берем филе, намазываем специями, горчицей и чесноком, ставим в пароварку на 20 минут.
Приятного аппетита!
